干果烘干机之无花果烘干机的烘干过程和原理,这是你想像中的无花果烘干机吗?

2021-11-01 08:30:53 admin

无花果烘干设备

无花果干衣机使用“智能”全自动无人驾驶的设计,减少人力资源的浪费,同时劳动控制的数据更准确,热效率高,节约能源,使用强制通风效果,和无花果烘干机匹配室关闭,没有热损失无花果均匀干燥、噪音低,操作平稳,温度控制,安装维护方便,可适用于各种果蔬干燥参数的要求。

无花果干燥技术

无花果水分以游离水、胶体水和结合水状态存在,含水量为70-80%,含糖量高,自然干燥阳光强度不够,无花果难以干燥,采用热泵干燥机对温度、湿度、风速、风量准确可控。烘干设备的初始阶段1小设定温度应在70 - 85摄氏度的范围,在短期内赚很多无花果水蒸发,水分控制在50%的4小时,第二个7个小时的时间,温度65 - 70度C为基础,稍微缩短水分的时间,湿度控制是30%,第三5h时,温度降低50-55℃,湿度继续降低至10%;在整个干燥过程中,无花果采用空气源热泵干燥,含水率降低到14%以下。

注意:

无花果一般在烘箱中晾干28小时,然后在烘箱外阴凉处放置一天,再推入烘箱再次晾干。无花果干燥冷却后也需要一个软化过程,软化时间约为2天。

无花果干燥过程

采摘的新鲜无花果清洗干净后,可以切成块或片,晾干,或整个干果。切块无花果的干燥效率较快,干燥时间是全果的一半以上。

FIG初始含水量75%,含糖量10%-15%,主要为葡萄糖和果糖,易被人体吸收,在干燥时,将FIG切好后均匀地撒入筛板内,避免挤压、堵塞。

将整个无花果放入烘干机,开始设定干燥过程。先打开主机电源,然后触摸屏幕设置干燥参数。这是无花果干燥的一个重要步骤。

热泵烘干设备

热泵烘干设备

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