如何挑选合适自己的海产品烘干设备?

2021-08-26 08:42:33 admin

干燥操作是一个复杂的过程,许多问题无法从理论上解决,需要依靠经验。海产品烘干设备的种类和类型很多,如何挑选合适的主要是由海产品的性质决定的。


间歇式操作的烘干设备生产能力低、重、料层静态,不适合现在的生产要求,只适合小批量或多品种产品的干燥。间歇式干燥机已逐渐被连续式海产品烘干设备所取代。


连续式海鲜烘干机可缩短海鲜的烘干时间,提高海鲜产品的质量,运行稳定,全自动操作易于控制。


海产品烘干设备的选择,首先根据干燥物料的性质和工艺要求选择几种可用的干燥设备,然后通过对烘干机的选择和运行成本的经济核算,经过比较确定最合适的烘干机。


在海鲜的干燥过程中,风量和温度是非常重要的,海产品的温度控制是非常重要的,如果温度过高会使鱼干变黄、变黑,很难保持原色和市场保持原来的颜色为荣耀,干燥的核心是保持良好的外观,否则很难卖出去,这也是渔业合作社的朋友非常关心的事情。海产品主要以阴干为主,最大限度地保留海鱼的脂肪性状。风量要适当,应有一定的强度,这样可以及时排出鱼体表面的水分,进行除湿。对于气流与鱼体的关系,平流为宜,以便及时带走水分。


热泵烘干设备

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