箱式果蔬烘干机是如何烘干豆角的呢?

2022-10-07 10:00:56 雄新烘干设备

果蔬脱水干燥是食品加工的方法之一。干果蔬能有效延长储存日期,保持果蔬营养不流失,便于食用和运输,增加食品风味。果蔬脱水干燥包括阴干、晒干、烘干和冻干。阴干和晒干是传统的干燥方法,不适合市场化生产。现代食品加工的干燥方式一般是烘干和冻干。雄新果蔬热泵烘干机是一种空气能热泵烘干机,采用四效热回收技术,节能省电,一键烘干,全封闭式烘干环境,安全无污染,360°热风循环烘干房,烘干均匀效果好,是果蔬烘干的不二选择。

空气能热泵箱式果蔬烘干采用PLC+触摸屏可编程控制系统,可准确调控烘干过程中的各个曲线参数,温湿度调控准确度高,人性化人机触摸屏界面,操作灵敏,自动化强,智能化管理,无需人工翻动物料,无需调换烤盘和推车,无需专人值守,省心省力。烘干后的产品等级高,操作简单、方便,无需专职技术人员操作设备。温度温和,无需担心出风口区域温度过高而影响出风口产品的品质。

下面我们来了解一下箱式果蔬烘干机烘干豆角的过程:

干制豆易于保存,运输,风味独特,深受民众喜爱。雄新果蔬烘干机,是豆角干制加工的好帮手。

豆角烘干工艺

1、清洗:选用当天采摘的新鲜豆角,剔除有虫眼的次品,将豆角清洗干净,去除头尾瑕疵。

2、水煮:用滚烫热水将豆角进行杀青护色:豆角用水清洗干净,大锅中烧开水,把新鲜的豆角放入,用筷子翻转,使豆角受热均匀,大火滚开,立即捞起。

3、冷却:水煮后捞出的豆角放进冷水冷却,在捞起干水。烫好的豆角捞起后,立即放入冷水中过凉,再捞起干水。

4、烘干:豆角表面水干后,按大小规范,放进烘盘烘架上,推进烘房进行干燥,干燥温度为70℃,烘12小时,直至豆角含水量达到15%左右即可。

雄新箱式果蔬烘干机可根据客户需求,定制加工生产,满足不同物料在不同阶段对温、湿度的不同需求,满足优质高效烘干作业过程。是食品干燥的好帮手。

热泵烘干设备

箱式果蔬烘干机

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