空气能木耳烘干机烘干工艺参考

2022-06-24 16:21:48 雄新烘干设备

木耳的干燥一种有两种方式,一种是自然晒干,一种是烘干机干燥。自然晒干是采用阳光晒干的方式,这种方式干燥节能,成本低,适合小规模木耳干燥。但是由于时间长,且有天气等许多不确定因素,需要大量人工翻动,干燥的成品色泽也参差不齐,不适合大规模操作。

空气能热泵果蔬烘干设备-木耳烘干机可以智能控制木耳烘干温度、湿度等参数,干燥后的木耳色泽好,复水性好,适合大规模木耳干燥。

空气能木耳烘干机的烘干工艺参考

1、用清水清洗新摘的木耳,将木耳放入烘干托盘。

2、将木耳烘干机预热至约50℃~55℃,然后调节温度冷却,将装好的木耳均匀地放到烘干机托盘上。

3、设置木耳干燥温度为35-40℃。木耳干燥加热后,表面大量水分蒸发。此时,打开木耳烘干机的排气功能;然后逐渐将温度降至26℃左右,持续4小时。

4、从26℃开始,烘干机智能PLC编辑控制数据的温度每小时增加3~4℃左右,排气功能在空气相对湿度的10%左右调节5~8小时;当温度缓慢上升至50℃时保持恒温,使上下木耳位置的干燥度相同。

5、恒温5~8小时后,升温55℃~60℃,然后整体干燥;当80%的木耳干燥后,取出干燥筛,晾干2小时,然后继续干燥。当所有的木耳干燥后,干燥结束。

由于木耳的目标干燥度、干燥室的大小和通风方式不同,具体的干燥工艺应根据具体情况灵活应用。掌握木耳的干燥过程和细节,注意轻拿轻放。

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