水产品烘干设备干燥水蛭工艺步骤

2022-04-14 16:00:07 admin

水蛭又称蚂蟥,干燥后是一种名贵药材。其干品泡制后可入药,具有治疗中风、血压高、化瘀、闭经、跌打损 伤等作用。干燥水蛭的传统方法一般是晒干。由于近几年人工养殖技术的不断成熟,当产量大时,晒干水蛭的颜色会很差,质量很难控制。难以满足生产需要。空气能热泵水产品烘干设备可根据水蛭的特性,采用科学的烘干曲线和排湿曲线,使烘干的水蛭质地脆易断,断面呈胶质有光泽,有效成分可保存下来,成为质量好的药材。水产品烘干设备自动化程度高,可节省大量人工成本和时间。

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水蛭处理步骤:

1:清洗晾晒,将洗净的水蛭放入干净的容器中,倒入高度白酒(一般在50度以上),将水蛭的身体浸没。盖上盖子密封半小时左右,这时,水蛭已经醉死,捞出来用水洗干净,放在纱网上,悬空在通风处晾干约4-5小时,沥干水分。注意:晾晒沥水要均匀分布,不要堆放在一起。

二:将沥干的水蛭均匀地放在料盘的网筛上,放在料车上,准备烘干。

水蛭干燥工艺:

水产品烘干机的操作面板上设置烘干水蛭所需的参数。具体参数设置如下:

(1)温度设定为45℃,干燥相对湿度设定为10%,干燥时间为6小时,采用干燥+排湿方式。

(2)温度设定为50℃,干燥相对湿度设定为10%,干燥时间为4小时,采用干燥+排湿方式。

(3)温度设定为60℃,干燥相对湿度设定为10%,干燥时间为4小时,采用干燥+排湿方式。

(4)温度设置为65℃,干燥相对湿度设置为10%,干燥时间为3小时,采用干燥+排湿方式。

(5)温度设置为60℃,干燥相对湿度设置为10%,干燥时间为1小时,采用干燥+排湿方式。

水蛭干燥通常需要17-18小时,干燥后检查成品 质量。

水产品烘干设备烘干后的水蛭形体自然扁平,背部微隆,腹部平坦,质脆易折,断面呈凝胶状,有光泽。水蛭干制品易吸潮和虫蛀。应装入布袋中,用塑料袋覆盖并密封,然后挂在干燥通风处待售。

加工质量决定了水蛭的价格,水产品烘干设备可设置合适的水蛭烘干工艺参数,保证水蛭加工质量。

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