空气能干果烘干设备榛子烘干机干燥榛子的工艺及优势

2022-04-11 15:10:27 admin

榛子是一种名贵的干果,榛子果实口感好,营养丰富。其营养成分主要存在于其果仁和果壳里,可用于糖果、医药和香料制造等行业。

传统的榛子的干制方法是烘炒,人工一次烘炒量少,费时费力,效率低。烘炒需要有经验的厨师来控制温度,否则容易炒焦,导致口感不好。采用空气能热泵干果烘干设备烘制榛子,可以解决传统方法远远不能满足市场需求的问题,促进榛子市场的推广。

热泵烘干设备

在烘干过程中,干果烘干设备榛子烘干机可以严格、精确地控制烘干室内空气的温度和湿度,使榛子受热均匀,避免出现未烘干或者过干的现象。烘干后的榛子香气四溢,深受市场消费者的喜爱。

干果烘干设备榛子干燥工艺步骤

采摘后带苞的榛子堆放发酵1-2天,用棍子敲击去苞,除掉杂质,烘干后即成为榛子。

1、发酵:将收获的榛子堆放1-2天。

2、脱苞:堆放发酵后,用木棍敲打,使之脱苞;

3、去杂质:去掉果苞碎片等杂质;

4、干燥:榛子的烘干温度一般不超过45℃。由于榛子的水分含量不同,干燥时间也不同,一般为830小时。

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空气能干果烘干设备榛子烘干机的优点:

1.干燥均匀,质量可控:360度热风循 环,干燥室内无死角,干燥均匀,温度、湿度、干燥时间可精确控制,干燥物料的色泽、营养、风味等保持不变,成分有效保留率高,干燥物料质量好。

2、节能效果明显,热能利用率高:采用余热回收技术,排水快,无热量损失,电耗低,闭式除湿无需向外界排放热量。

3、可编程控制:采用PLC 能触摸控制屏,设置好相应的烘干工艺参数后,一键启动停,无需专人看管,节省人工; PLC控制屏还可以存储和修改不同的物料干燥工艺,需要时可以直接调用或修改使用。

4、无污染:预警设置,使用清洁能源和电力,全过程无燃烧,不排放废气污染物,不污染物料和环境。

5、功能强大,一机多用:该机组可用于干燥、排湿、冷风干燥等,可用于各行业物料的干燥除湿。

6、设备占地面积小,经久耐用:采用专门设计的烘房,占用面积小,节省了场地成本;设备采用不锈钢制造,耐用防腐,一次投资,会产生长期的效益。

7、使用不受天气限制:无论晴天、阴天、雨天、白天黑夜、刮风下雪,都能24小时不间断工作。

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