水产品烘干设备应用之水莲花烘干工艺

2022-04-02 14:14:23 admin

水莲不但赏心悦目,还可以泡茶。其特点是:无苦味、无涩味、芳香甘醇,具有清火、美容养颜、健肝脾、止血利耳目、除口臭之效。

热泵烘干设备

莲花茶生产过程中的干燥步骤非常重要。下面我们来看看采用水产品烘干设备干燥莲花的烘干流程。

莲花烘干工艺步骤:

1. 摆放

由于水莲采摘后堆放在一块时易受热损坏,因此应分开放置,尽快摆入盘中。在透气的烘盘上按尺寸、分级铺展。摆放要均匀、整齐,摆放鲜花时避免重叠、压挤,并保持鲜花的适当距离,让水莲花干燥后外观好看。


2.初干

由于水莲的花朵大,表面积大,水分蒸发量大,所以初期控制湿度非常重要。温度可控制在35-38℃,湿度可控制在55%-60%,大量连续排湿持续3-5小时。


3、加热干燥

水莲含水量降低后,可将温度升至40-45℃,湿度控制在35%-40%,干燥5-8小时。在这个阶段,选择“时间控制”的方法进行排湿,有利于提高水莲干燥质量,提高干燥效率。

4、恒温干燥

水莲经过两次不同程度的烘干,含水量明显降低,最后阶段水分的蒸发速度相对较慢。在完成阶段,我们需要根据水莲的干度再次适当提高烘干温度。此阶段可将烘干温度调节至55℃~60℃,直至烘房湿度降至13%左右,烘干完成,即可取出。

热泵烘干设备

水产品烘干设备应用范围广泛,可用于海产品烘干、食品烘干、药材烘干、花茶烘干等多个领域。


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