海产品烘干,选对设备很重要-雄新烘干设备/海产品烘干设备

2022-01-25 08:33:22 admin

目前,海鲜和鱼类集中在一些沿海城市,干鱼的种类和大小也很多。海边经常下雨,这对鱼的加工造成了问题。鱼干是用来保存的。但一些营养价值将保留,一些将失去。在干燥过程中,一些细菌会入侵,阻碍干鱼产业的发展。温度-海鱼的干燥-一般要求较低的温度,以避免高温影响干燥后的产品质量。

水产品干燥特性:

水产品干燥要求低温大风,如海参、鲍鱼、虾、淡水鱼等。干燥周期大,避免高温影响干燥产品质量。水产品含水率大,排湿控制是决定干燥质量的重要因素。为了保证水产干燥后的最佳色泽,需要较大的循环风量,风速要比普通物料高6-7%,避免水汽停留在物料表面,防止细菌滋生。

如果海鲜干燥室的热平衡超过或未能达到热平衡的温度范围,将对干燥设备运行的可靠性产生不利影响。理论与实践表明,当海鲜干燥设备的散热与散热达到最佳平衡时,可以处于高效工作、节能环保的运行状态。

海产品、海鱼热泵干燥机采用海鱼干燥特点:

1、一般海鱼的含水量比较大。干燥质量是通过控制排湿量来确定的。此外,海鱼的水分存在于脂肪和油脂中,并智能控制脱水速度。

2、海鱼干燥周期相对较长,采用自动控制干燥,保证干燥质量;

3、采用低温干燥,保持干燥后海鱼的色泽;

4. 采用大风量,多台风机,使空气循环均匀,避免水汽停留在物料表面。

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热泵烘干设备

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