鱿鱼烘干机是如何操作烘干的呢?同时又应该注意什么呢?

2022-01-03 08:37:09 admin

墨鱼烘干机

墨鱼,原名墨鱼,又称花枝、墨鱼或墨鱼。鱿鱼和墨鱼等软体腕足类海鲜,属于鱿鱼科,富含蛋白质、钙、磷、铁、钾,并含有非常丰富的硒、碘、锰、铜等微量元素,具有滋补气、滋阴、抗疲劳、抗衰老等功效。墨鱼是软体动物门头足纲墨鱼目的成员。鱿鱼遇到强大的敌人会以“喷墨”作为逃跑的方法,并等待机会离开,因此有“鱿鱼”、“墨鱼”等名称。皮肤中有色素囊,它们会随着“情绪”的变化而改变颜色和大小。墨鱼跃出海面,具有惊人的飞行能力。

传统的晒干方法是选择晴天在阳光下晒干。使用悬挂法时,用竹竿将鱿鱼展开,用小铁钩将鱿鱼的尾部挂在固定支架上,使鱼头朝下,这样可以使体内的水渗出来。在鱿鱼半干的时候检查一下。如不固定,应再用竹棍折断,然后晾干。使用晒网法时,将鱿鱼平放在网上,先将鱼的背部晒干,再将鱼肚晒干。当鱿鱼半干时,将肉面和肉腕拉长,使其光滑匀称。挂干或网干法,风干6-10天,时间长,严重受蝇、虫污染。

操作说明:

1. 用户设置参数(如各时间段内的温度、湿度、何时自动除湿、循环风机的正反转时间、何时自动关机报警等)、自动烘烤,整个过程无需人员管理。

2. 人工智能判断程序,可自动判断用户烘烤的物料类型,自动设定烘烤时间、温度、相对湿度。

3.内置材料烘烤过程。

4. 日产量1-2吨。

鱿鱼干燥工艺及注意事项:

海鲜烘干设备烘干鱿鱼一般要求温度较低,温度设定在40℃左右。为了避免干燥温度过高,其蛋白质变性快,细菌繁殖快,破坏干燥质量。同时避免鱿鱼迅速干燥,导致鱿鱼表面结皮,但不利于水分在表面内部的迁移,不能干燥。因此,鱿鱼干燥机/海鲜干燥设备的干燥速度不宜过快。当温度设定在40℃左右的低温节点时,采用负压风机提高密闭保温室内的循环风量和风速,干燥速度均匀、缓慢。

热泵烘干设备

扫一扫,关注我们

首页
产品中心
服务支持
工程案例
联系我们